Чем заменить смазку для кофемашины (силиконовую, пищевую) — чем лучше смазывать

Любители ароматного кофе будут крайне разочарованы, если их верный помощник выйдет из строя. Речь, конечно же, о кофемашине (кофеварке). Любой ремонт — это неприятная процедура и чтобы его избежать, необходимо правильно эксплуатировать оборудование и проводить плановые профилактические работы для поддержания прибора в хорошем состоянии.

Распространенные ошибки владельцев оборудования

Многие обладатели аппаратов по приготовлению кофе, считают что:

• пока девайс функционирует без сбоев, его не нужно трогать;
• сборкой-разборкой внутренних узлов должны заниматься исключительно сотрудники сервисных центров.

Но это не совсем верно. Узел приготовления напитков, как и разные уплотнительные соединения, требуют своевременного и регулярного ухода.

Обратите внимание! Главной ошибкой, которую совершают около 80% покупателей сложных технических приборов, это то, что они игнорируют изучение инструкции. В особенности это касается раздела по уходу. Именно в нем описаны наиболее важные необходимые манипуляции и частота их проведения.

Популярная смазка для кофемашины

Так, например, производители кофемашин Делонги и Saeco, утверждают, что смазывать силиконом трущиеся элементы блока заваривания необходимо через каждые 500 приготовленных порций. Несоблюдение этого фактора приведет к преждевременному износу и поломке аппарата.

Где употребляется?

Невзирая на обилие разных агрегатов для кухни, в большинстве случаев пищевая смазка применяется для устройств кофемашины.

Очевидно, идет речь не о движке либо приводных механизмах: они размещены в технологической части корпуса, которая не контактирует с зоной изготовления кофе.

А вот подвижные механизмы заварочного механизма: дозатор, и пр., временами нуждаются в смазке. Эти узлы работают в условиях завышенной температуры, под высочайшим давлением и трением.

Чтоб предупредить лишний износ, в определенных местах наносится консистентная смазка.

Не считая того, силикон обширно применяется в качестве уплотнителя. Потому еще одна задачка пищевой смазки – обеспечивать плотность поршневого дозатора кофемашины.

Как использовать пищевой силикон

Подробное применение смазки описано в каждой инструкции к кофемашине. Но в этом нет ничего сложного.

• Следует аккуратно вынуть блок приготовления напитков.
• Набрать пищевой силикон для смазки кофемашин в шприц.
• Нанести в небольшом количестве по всем необходимым точкам.
• Размазать по поверхности пальцем или щеточкой, слегка надавливая.

Лучше все-таки наносить пищевую смазку именно пальцем. Так, вы не пропустите ни одного миллиметра поверхности, и будете чувствовать, где нужно намазать чуть больше. Можно надеть тонкие резиновые или полиэтиленовые перчатки.

Кофемашина в разобранном виде

Состав и характеристики

Базой для изготовления является силиконовое масло. При всем этом, хоть какой состав не подойдет. Создание пищевой составляющей производится на отдельных линиях, при соблюдении особенных санитарных норм и стерильности.

Для роста вязкости, в смазку добавляется загуститель. Он также проходит проверку на пищевую сопоставимость. Так как сам силикон обладает средними антифрикционными качествами, в состав продукта добавляют тефлоновые наполнители.

По этому поводу не стоит волноваться: тефлоновое покрытие применяется в посуде, так как оно полностью химически не положительно и не отрицательно. Никакие ароматичные отдушки не употребляются, так как они могут попортить великодушный кофейный запах.

Снаружи силиконовая смазка припоминает вазелин, только цвет близок к дымчатому стеклу.

Кроме «нейтралитета» в хим смысле, пищевая силиконовая смазка для кофемашины должна владеть особенными качествами:

• защита от коррозии – в кофемашинах используются железные детали, которые работают в условиях завышенной влажности;
• антиокислительные характеристики позволяют сохранять свойства смазочного материала при контакте с водой;
• нулевая гигроскопичность: при смешивании с жидкостями не появляется смесь;
• адсорбирующие возможности должны обеспечивать равномерное «прилипание» на рабочей поверхности;
• обеспечение плотности, в особенности в манжете поршня дозатора;
• антифрикционные характеристики – обеспечиваются противоизносными присадками (тефлон);
• неприемлимо разрушающее воздействие на пластмассовые и резиновые уплотнители.

Важные аспекты и нюансы

Кофемашина Saeco, как и любая другая, стоит довольно недешево. И чтобы такой аппарат прослужил длительное время нужно за ним ухаживать своевременно и регулярно. Игнорирование таких простых правил приводит к поломкам. Вы должны понимать, что ремонт или замена одного узла обойдется значительно дороже, чем затраты на специальные средства и время на обслуживание.

Настоящий кофе

Хорошее силиконовое покрытие должно обладать некоторыми важными свойствами:

• состав должен плохо смываться жидкостью;
• не должно быть содержания вредных веществ;
• должен надежно защищать все детали кофемашины от преждевременного износа.

Брендовая пищевая смазка для кофемашины Saeco выпускается в тюбиках по 10 грамм, и имеет удобную конструкцию с зауженным удлиненным краем. С его помощью довольно удобно наносить состав, даже без использования шприца и дополнительных аксессуаров.

Кофе из кофемашины

Не рекомендуется самостоятельная починка разных поломок. Желая отремонтировать небольшую неисправность, вы можете сломать весь рабочий узел. Чтобы не навредить своей кофемашине, стоит сразу обратиться за помощью в сервисный ремонтный центр. Квалифицированные специалисты смогут оказать профессиональную помощь.

Смазки для кофемашин

Если с процедурой нанесения материала мы разобрались, то вот чем смазывать узлы пищевого аппарата — вопрос отдельный. Не все материалы подойдут для этой процедуры.

Внимание! Не применяйте материалы, которые предназначены для промышленных агрегатов и узлов машин, это опасно, так как при малейшем попадании такого материала в кружку с кофе это может вызвать серьёзное отравление. А так как кофе очень ароматный и насыщенный по вкусовым качествам напиток, то вы не почувствуете примеси опасных веществ.

Современные смазочные материалы делятся на три класса или допуска Н1, Н2, Н3 в системе NSF. А расшифровывается это следующим образом:

• Материал, предназначенный для смазки поверхностей при наличии косвенного контакта с пищевыми продуктами.
• При применении в агрегатах без контакта с пищевыми продуктами.
• Материал может применяться в машинах при прямом контакте с пищевыми продуктами.

Параметр допуска в системе NSF сигнализирует о наличии вредных или опасных для человеческой жизни веществах, входящих в материал.

Справка! Некоторые известные производители кофе машин часто комплектуют свою продукцию тюбиками со смазочным материалом, котором указан состав, наименование и к нему приложена подробная инструкция по применению.