Помідори Ананас: опис, технологія вирощування

Селекціонери городніх культур не перестають дивувати різноманітністю форм, кольорів і смаків, якими володіють нові гібриди і сорти. У цій статті мова піде про новий сорт томатів Ананас, який приваблює не тільки своєю назвою, а й цікавим смаком.

Історія і характеристика сорту

Цей двоколірний сорт томатів з'явився завдяки зусиллям американських селекціонерів і отримав назву Bi-color Pineapple Tomato. Особливістю цієї культури можна назвати її привабливий, соковитий і яскравий жовтий колір зовні, в той час як м'якоть в середині плоду має більш насичений помаранчевий колір і плавно переходить в жовтий до краю. Томат цього сорту завоював популярність завдяки своїм цікавим смаковим якостям із солодкими нотками, завдяки чому він і отримав таку назву.

Чи знаєте ви? Жовтий окрас томатів Ананас сигналізує про те, що в них міститься велика кількість вітаміну А - джерела каротину, який сприяє хорошому стану шкіри, виводить токсини і покращує зір.

Городники полюбили сорт за його тривале плодоношення. Використовують помідори Ананас частіше у свіжому вигляді для приготування салатів і сезонних овочевих асорті. Сорт може піддаватися переробці для приготування соусів і аджики, рідко використовується для консервації, оскільки плоди мають великий розмір. Вирощують томати в південних регіонах з великою кількістю сонячних і теплих днів, у відкритому грунті, а в більш прохолодних регіонах - в умовах високих теплиць.

Ботанічний опис

Сорт середньоспілий, індетермінантний, що дозріває протягом 120-130 днів. Кущі сягають 1,5-2 м, високорослі. Формування куща відбувається в 3 стебля. Перше суцвіття формується над 8-9 листом, кожна кисть куща має по 5-6 томатів. Плоди Ананаса дуже великі, можуть досягати 900 г, але середня маса томатів становить 200-300 г. Смак солодкий, з легким відтінком цитрусових і фруктових ноток.

Аромат і смакові якості томатів поліпшуються до кінця сезону. М'якоть має щільну структуру, з незначною кількістю насіннєвих камер. Окрас м'якоті має два кольори: більш насичений помаранчевий забарвлення в центрі плоду, що змінюється на більш світлий, жовтий, до країв. Сорт стійкий до більшості захворювань томатів.

Слід також сказати, що до серії томатів з незвичним забарвленням м'якоті в два або три кольори також відносять такі сорти:

1. Гавайський ананас - великі помаранчеві плоди з вираженим ананасовим смаком, солодкі, вагою до 700 г.
2. Золотий ананас - жовті з помаранчевими смужками плоди в розрізі мають помаранчевий забарвлення з рожевими прожилками, солодкі, смак схожий на ананасовий. Середній розмір плодів - 300-400 г, можуть досягати 1 кг.
3. Чорний ананас - сорт бельгійської селекції, плоди мають цитрусовий смак і триколірний забарвлення. Томати солодкі, практично без насіння, круглі і трохи сплющені, з ребришками, середня вага - 700 г. Колір помідорів завжди різний і може бути зеленого, оливкового, чорного, жовтого, червоного, оранжевого і бордового кольорів. Триколірний окрас зберігається і всередині плоду.

Плюси і мінуси

• Сорт має велику кількість позитивних характеристик, до яких відносять:
• ранні та середньеранні терміни дозрівання;
• тривале плодоношення (у теплих регіонах сезон плодоношення може тривати до вересня);
• гарну врожайність;
• привабливий зовнішній вигляд томатів;
• цікавий, солодкий смак, який стає більш яскраво вираженим до закінчення сезону;
• великий розмір плодів;
• хороша транспортабельність (не тріскається при перевезенні на довгі дистанції);
• не потребує великих зусиль у процесі вирощування, невибагливий до умов;
• може вирощуватися у відкритому грунті і високих теплицях;
• має привабливий товарний вигляд.

Томати Ананас часто використовуються в дитячому і дієтичному меню. Фахівці і досвідчені городники сходяться на думці, що у сорту практично немає негативних характеристик. Однак кущам томата потрібні обов'язкове пасинкування і підв'язка.

Дізнайтеся детальніше про інші сорти індетермінантних томатів:

Як самостійно виростити розсаду помідорів

Посадку томатів Ананас рекомендується проводити шляхом вирощування розсади і потім її висадки у відкритий грунт. Для того щоб самостійно отримати розсаду, необхідно дотримуватися термінів посіву, умов підготовки та посіву насіння, правильно підібрати субстрат для вирощування, а потім створити необхідні умови для всхожості і зростання розсади.

Терміни для посіву

Насіння рекомендується висаджувати в підготовлений грунт на початку березня і не пізніше початку квітня.

Повенна суміш

Саморобний субстрат, в який буде висаджено насіння томата, повинен складатися з таких компонентів:

• земля з того місця, де надалі планується вирощувати культуру: з теплиці або відкритого ґрунту;
• торф;
• пісок річковий, промитий;
• деревна зола.

Для вирощування помідорів можна придбати і відповідну ґрунтовну суміш у спеціалізованому магазині. Перед висадкою насіння фахівці рекомендують обробити ґрунт для того, щоб знезаражити його і убезпечити сходи від зараження характерними захворюваннями, тим самим забезпечивши хороші умови для вирощування розсади.

Для цього використовують розчин марганцівки слабкої концентрації. Для поліпшення умов пророщування насіння і отримання більш швидких сходів можна обробити ґрунт препаратами стимулювання зростання.

Місткість для вирощування

Оптимальним рішенням для вирощування розсади є контейнери. Їх наповнюють підходящим ґрунтом і в підготовлені борозни висаджують насіння. Надалі розсаду пікують в окремі стаканчики.

Підготовка насіння

Процес підготовки насіння полягає в наступному:

• для того щоб виключити можливі захворювання, насіння опускають у слабкий розчин марганцівки;
• для забезпечення хорошого і швидкого пророщування насіння укутують у мокру тканину, вату або марлю, просочену стимулятором росту, і відправляють у тепле місце.

При цьому необхідно контролювати, щоб тканина була весь час вологою.

Посів насіння

У ґрунті необхідно зробити борозні глибиною 1-1,5 см, в які поміщають насіння з дистанцією в 2 см. Відстань між борознями має становити близько 4 см. Після занурення насіння, його покривають тонким шаром грунту і зрошують з пульверизатора.

Догляд за розсадкою

Після висадки насіння їм необхідно створити сприятливі умови для швидкої сходження і хорошого зростання розсади.

Для цього фахівці рекомендують:

1. Відправити скриньку з розсадкою в тепле місце з хорошим освітленням і накрити склом або поліетиленовою плівкою.
2. Температура в приміщенні повинна бути в межах + 25... + 27 ° С до моменту проростання. Після появи сходів температура повинна трохи знизитися і бути на рівні + 17... + 20 ° С.
3. Світловий день для успішного зростання розсади повинен бути тривалим, близько 12 годин на день. При необхідності можна використовувати додаткове освітлення, в якості освітлювального приладу краще використовувати фітолампу.
4. Ґрунт слід зволожувати в міру висихання ґрунту, зрошуючи його за допомогою пульверизатора.
5. Коли розсада підросте і на ній з'являться 2 справжніх аркуші, її рекомендується пікірувати, висадивши кожен куст в окрему ємність. Для цих цілей зручно використовувати маленькі пластикові стаканчики.
6. Рекомендується вносити підживлення до скриньки з розсадою згідно зі схемою та рекомендацією виробника. Після пікірування рекомендується внести в ґрунт добриво-вкорінювач разом з поливом, який сприятиме хорошому розвитку кореневої системи. Коли на розсаді утворилися 5 справжніх листків, рослини поливають розчином інсектициду для захисту від впливу шкідників.

Загартовування розсади

До процедури загартовування приступають за тиждень до планованого моменту висадки розсади у відкритий грунт. Її проводять для того, щоб молоді кущі звикли до нових умов вирощування і краще адаптувалися після пересадки.

Загартовують розсаду, виставляючи склянки з саджанцями на кілька годин на свіже повітря щодня. При цьому слід уникати потрапляння прямих сонячних променів на молоду рослину, оскільки вона може від цього постраждати. Поступово тривалість «прогулянки» збільшують.

Висадка розсади на постійне місце

Посадка розсади у відкритий грунт проводиться після поступового загартовування та адаптації до умов вирощування в природному середовищі. Томати Ананас не рекомендується висаджувати купно і загущувати посадку, оскільки кущі є високорослими.

Терміни

Висаджувати розсаду у відкритий ґрунт слід тільки після того, як мине небезпека нічних заморозків і ґрунт досить прогріється. Оскільки томат Ананас є середньоспілим сортом, то висадкою розсади слід займатися не раніше середини травня, за умови, що ґрунт прогрівся до температури + 15... + 18 ° С.