Краща дієта для зими

Краща дієта для зими

Взимку ми зазвичай додаємо декілька кілограмів, адже через холод їсти хочеться більше, і їжу хочеться вибрати ситнішу. А схуднення відкладається на весну або навіть на літо. Адже дієта - це легкий салат або кефір. Після такої їжі виходити на мороз зовсім не хочеться, тобто дієта почекає. Але не варто відкладати схуднення в довгий ящик.


Секрети схуднення взимку

Взимку організм створює жировий прошарок, так він реагує на низьку температуру. До того ж сповільнюється обмін речовин із-за короткого світлового дня. Здається, що за таких умов схуднути неможливо. Проте худнути зимою можна і треба! Просто необхідно робити це правильно.

Передусім, необхідно підібрати продукти, які містять максимум вітамінів і мінералів. Обов'язково потрібно включити в меню овочі - буряк, морквину, капусту, селеру. Звичайно, мають бути в раціоні і фрукти. Краще вибирати яблука, цитрусові, банани. Ці продукти допомагають зміцнювати і підтримувати імунітет, що особливо важливо в зимовий холодний період. Крім того, рослинна їжа допомагає прискорити обмін речовин і вивести з організму шлаки і токсини. Це дуже сприяє схудненню.

Ще один секрет - обов'язкове вживання супів і каш. Гарячі супчики не лише зігріють в холодний день, але і добре наситять, прискорять метаболізм. Але готувати їх треба правильно - максимум овочів, мінімум м'яса(причому, воно має бути пісним). Попри те, що перше блюдо вийде нежирним, воно все одно надовго позбавить від відчуття голоду і зарядить енергією. Що стосується каш, можна вибирати будь-кого, краще чергувати. Складні вуглеводи теж сприяють тривалому насиченню. Каші взимку краще варити на молоці. Але молоко слід вибирати 1%.

Каші можна доповнювати фруктами, ягодами, горішками або сухофруктами. Вершкове масло в кашу додавати не варто. Треба бути обережним і з сухарями і хлібом до супу. Не варто зловживати борошняним. Хліб варто вибирати житньою, цельнозерновой і буквально пару шматочків. Жирну сметану і майонез теж не варто додавати в супи. У борщі і щі можна додати сметану з мінімальною кількістю жирності. А ще обов'язково треба додавати в перші блюда спеції, вони добре спалюють жири і зігрівають.

Гарячі корисні напої - ще один нюанс зимової дієти. Якщо правильно їх вибирати, вони теж допомагають худнути. Які напої підійдуть? Це - какао, яблучний чай з апельсином, імбирний напій, коричний чай, трав'яні чаї, відвар шипшини. Ці напої збагачують організм вітамінами, прискорюють обмін речовин, сприяють швидкому спалюванню жирів, а ще вони покращують настрій.

Меню зимової дієти

У меню можна включати усі корисні продукти: рибу і м'ясо, крупи, яйця, молочні і кисломолочні продукти, фрукти, зелень, овочі, морепродукти. Готувати їжу треба правильно - варити, гасити, запікати.

Скласти меню досить легко, головне, щоб щодня в раціоні були супи, каші, білкові блюда, а також рослинні вітамінні продукти. Меню може бути дуже різноманітним.

Ось зразкове меню на день:

  • уранці - вівсянка на молоці з ягодами або рис з фруктами, какао, цельнозерновая булочка;
  • перекушування - шматочок хліба і сир, зелений чай або сухофрукти, йогурт і сік;
  • обід: будь-який корисний суп, тушкована риба або курка, салат, скибочка хліба, відвар шипшини;
  • підвечірок - сирок, імбирний напій;
  • вечеря - омлет або запіканка(овочева або сирна), коричний або зелений чай;
  • перед сном - кефір, яблуко або йогурт.

Що ще потрібно врахувати при складанні меню? У день потрібно пити більше рідини, оскільки мороз сушить організм. Природно, погіршується стан шкіри, волосся, вони теж стають сухими і ламкими. Газована вода, кава і міцний чай не підійдуть, вибирайте чисту воду і корисні напої.

Не можна відмовлятися від жирів в зимову пору. Але вони мають бути корисними - риба, рослинні олії, будь-які горішки, риб'ячий жир. Горішки можна додавати в каші, десерти, сир. Рослинними оліями заправляти салати. А риб'ячий жир слід вживати в якості добавки в капсулах.

І ще дуже корисно вживати яскраві фрукти і овочі - вони містять багато вітамінів і покращують настрій(це дуже важливо взимку). Помаранчеві перці і мандарини, жовті лимони допоможуть впоратися з нудьгою в похмурий день.

Прості рецепти для дієти

Ось декілька легенів і смачних блюд, які наситять, але при цьому не додадуть кілограмів.

Ситний суп

Яскравий і корисний овочевий суп напевно припаде вам за смаком. Треба подрібнити червону цибулину, одну морквину, 300 г гарбуза і стільки ж кабачка, один червоний перець і потомити на повільному вогні, додавши трохи цукру. Потім влити овочевий бульйон або воду, варити 10 хвилин, додати парі часточок часник і один томат, лавровий лист, варити ще п'ять хвилин. Можна додати в суп відварену квасолю.

Фруктово-овочевий салат

У довільних пропорціях натерти на терці моркву і свіжий гарбуз. Додати нарізане кубиками яблуко, за бажання можна додати родзинки. Заправити лимонним соком.

Овочевий плов

Дві морквини натерти і загасити. 150 г квасолі відварити до готовності. Склянку рису відварити до напівготовності. Змішати усі інгредієнти, додати часник і гасити ще декілька хвилин. У цей плов можна додати тушкований гарбуз або гриби з луком.

Не чекайте весни, худніть прямо зараз! У цьому допоможе смачна, ситна і корисна зимова дієта.

Маслини для здоров'я і схуднення

Маслини для здоров'я і схуднення

Маслинове дерево росте в Австралії, Південній Азії, Африці і в тропічних регіонах Європи. Зазвичай плоди цього дерева називають оливками - чорними і зеленими. Але в Росії прийняти ділити плоди на оливки(недозрілі зелені плоди) і маслини(чорні зрілі плоди). Корисні і ті, і інші плоди.


Склад і властивості плодів

Маслини містять багато цінних речовин. Це марганець, натрій, залізо, селен, магній, цинк, мідь, калій, фосфор, кальцій, вітаміни групи В, а також вітаміни Е, До, З, А, олеїнова кислота, білки, жири, харчові волокна, ефір, пектини, антоцианы, полиненасыщенные жирні кислоти.

Завдяки такому складу плоди маслинового дерева дуже корисні. При регулярному вживанні маслин покращується робота серця, шлунково-кишкового тракту, зміцнюється здоров'я очей. Ці плоди допомагають впоратися з анемією, втомою, слабкістю, розширюють судини, оновлюють клітини.

Маслини допомагають вивести камені з жовчного міхура і бруньок, нормалізувати високу кислотність шлунку, вилікувати остеохондроз, зменшити ризик виникнення тромбозу. Ці корисні і смачні плоди дають бадьорість і покращують настрій, знижують вміст холестерину в крові, зміцнюють потенцію. А ще маслини здатні понизити ризик розвитку онкології.

Насичені жирні кислоти мають регенеруючі і стимулюючі властивості. Особливо благотворно впливають вони на жіночий організм. Крім того, ці кислоти допомагають загоювати рани, зміцнювати кісткову тканину. А ще маслини мають знеболюючий ефект, тому здатні допомогти при різних болях.

Маслини можна їсти не усім. Не рекомендуються плоди маслинового дерева при холециститі, схильності до набряків, діареї. В цілому, не варто зловживати маслинами.

Як є маслини?

Звичайно, вживати цей продукт потрібно помірно. Маслини можна додавати в салати, супи, печеню, інші гарячі і холодні блюда.

Якщо ви хочете схуднути за допомогою маслин, потрібно просто правильно скласти меню. Прибрати з раціону жирне, солодке, здобне. Включити більше овочів і фруктів. А в іншому меню повинно повноцінним і збалансованим. При цьому обов'язково потрібно додати в раціон маслини.

Ось зразкове меню при схудненні з маслинами:

  • уранці: каша, бутерброд з сиром і томат, чай;
  • перекушування: фрукти;
  • обід: овочевий суп, риба, салат з овочами і маслини, компот;
  • підвечірок: сир з ягодами;
  • вечеря: омлет з помідорами і маслинами, салат, кефір.

Можна скласти меню і по-іншому. Але у будь-якому випадку, блюда потрібно вибирати малокалорійні.

Схуднути допоможе і маслинова олія. Його потрібно пити по столовій ложці перед сніданком і вечерею, за півгодини до їди. Звичайно, при цьому необхідно дотримуватися правильного харчування. Можна також додавати до олії трохи лимонного соку. Маслинова олія допомагає прискорити обмін речовин і налагодити процес травлення.

Блюда з маслинами

Рецептів блюд з маслинами дуже багато: від салатів до випічки. Тому якщо хочете різноманітити меню, вам легко вдасться це зробити за допомогою корисних і смачних блюд з плодами маслинового дерева.

Фокачча

У склянку теплої сироватки додати чайну ложку сухих дріжджів, трохи цукру і солі, трохи муки. Залишити, щоб дріжджі піднялися. Потім додати третину склянки рослинної олії, чайну ложку солі, і стільки ж цукру, 2,5 склянки борошна. Замісити тісто. Додати два зубчики подрібненого часнику, чайну ложку фенхелю, розмарин, чебрець і жменю маслин. Зробити дві перепічки, викласти одну на іншу, посипати кунжутом і випікати біля півгодини.

Салат

Змішати 300 г маслин з 150 г сиру фета(покришити кубиками), додати розмарин, чорний перець і базилік. Заправити невеликою кількістю маслинової олії і можна подавати.

Фаршировані помідори

П'ять помідорів нарізувати навпіл і прибрати м'якуш. Увесь м'якуш дрібно нарізувати, 150 г бринзи розім'яти, 200 г маслин нарізувати колечками, столову ложку волоських горіхів, базилік, червону цибулину дрібно нарубати. Все перемішати, додати трохи маслинової олії. Фарширувати томати отриманою начинкою.

Гороховий суп

Півстакана гороху замочити на годину, потім варити до м'якості. Морквину натерти, солодкий перець нарізувати кубиками, припустити на олії. Додати овочі в суп, туди ж додати один томат, посолити і варити до готовності. Все збити погружным блендером. Додати 120 г нарізаних маслин, і трохи сухарів з білого хліба. Для їх приготування потрібно нарізувати білий хліб кубиками і обсмажити з двох сторін.

Рецепти, як бачите, дуже цікаві. Тому, якщо немає протипоказань, включайте маслини в меню і насолоджуйтеся смачними блюдами. Адже ці плоди прекрасно поєднуються з іншими овочами, м'ясом, крупами, хлібними виробами, яйцями, бобовими і багатьма іншими продуктами. Тобто вибір блюд дуже великий.

Чоловіки і жінки : відношення до їжі

Чоловіки і жінки : відношення до їжі

Зверніть увагу : від переїдання і зайвої ваги страждають в основному жінки. Чоловіки на це скаржаться украй рідко, хоча і серед них багато товстунів. Можливо, уся справа в різниці психологий?

Молочно-медова дієта: як дотримуватися?

Молочно-медова дієта: як дотримуватися?

Усі дієти засновані на вживанні певних продуктів. Це можуть бути овочі, риба, фрукти, крупи, м'ясо, яйця, молочні продукти. Молочно-медова дієта припускає вживання меду, какао, молока. Це основні продукти. Але в меню включені також овочі, сир, йогурт, фрукти, пісне м'ясо і риба.

Декілька способів внести різноманітність в нудну дієту

Декілька способів внести різноманітність в нудну дієту

Це міф, що тільки некорисні блюда смачні. Здорове харчування - це не лише нудна «курогрудь» і обридла гречка. Навіть звичайні малокалорійні продукти можна приготувати з фантазією і привнести до них нові відтінки смаку.

Publish the Menu module to "offcanvas" position. Here you can publish other modules as well.
Learn More.