Бананові млинці

Чудові млинці, дуже ніжні та ароматні. Особливо, коли є зайвий банан

Інгредієнти для «Бананові млинці»:

• Банан (великий і ароматний) - 1 шт
• Яйце куряче (велике) - 2 шт
• Цукор - 3 ст. л.
• Кефір (фруктовий, з малиною або полуницею виходить чудово) - 1 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 3/4 стак.
• Сіль - 0,5 год.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Олія рослинна (для смаження)
• Ванільний цукор (тріска) - 1

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бананові млинці»:

У чашу блендера покласти шматочки банана і цукор. Збити. Додати яйця і знову взбити. Потім влити кефір і збити до однорідності. Просіяти борошно, змішане з сіллю і содою. Замісити однорідне, без грудок, тісто. Залишити відпочивати на 10-15 хвилин. Смажити на середньому вогні. Перед кожною спекотною сковороду тонко змащувати рослинною олією. Викладати по 1 ст. л тесту - лити в центр. Якщо хочеться побільше діаметра, то взяти дві ложки. Підсмажити млинці з двох сторін. Виходять золотисті млинці з коричневим ободком.