Чесночный соус "Пикантный"

Чесночный соус на основе зеленых перцев придется по вкусу любителям чеснока и остренького! Необходимую сладость соусу придает сок мандарина и корица, а пряный аромат - соевый соус и перцы! Отлично соус подойдет к мясу, при жарке или варке супов в качестве приправы!

Ингредиенты для «Чесночный соус "Пикантный"»:

• Перец болгарский (крупный, зеленый) — 3 шт
• Чеснок (крупные) — 4 зуб.
• Мандарин (сладкий, крупный, без косточек) — 1 шт
• Корица (молотая) — 1 щепот.
• Перец душистый (горошком) — 2 шт
• Перец зеленый (горошком) — 6 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чесночный соус "Пикантный"»:

От перцев отрезать плодоножку (семена оставить), подготовить мандарин и чеснок

Прокрутить через мясорубку с мелкой решеткой - перец, мандарин, чеснок

Добавить масло, соевый соус, растолченные в ступке перцы, корицу

Поставить на огонь и при помешивании довести до кипения, прокипятить на слабом огне 2-3 минуты.
Разлить по баночкам, дать остыть и убрать в холодильник до полного остывания

Вкусно и ароматно!