Останні новини
Домашний кетчуп №2
Кулінарія
Как и обещала, показываю Вам второй вариант моего, домашнего кетчупа,... Заходите!!!
Ингредиенты для «Домашний кетчуп №2»:
- Помидор — 5 кг
- Перец болгарский — 300 г
- Лук репчатый — 500 г
- Уксус (9% пол стакана(125 мл))
- Сахар — 200 г
- Соль (1-2 ст.л)
- Зелень (Укроп,петрушка...)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Домашний кетчуп №2»:
Моем хорошенько помидоры...
У перцев удаляем сердцевину...
И пропускаем всё через мясорубку-помидоры, перец, лук.
Ставим вариться на 3 часа. Как закипит, добавляем сахар, соль, молотый перец чёрный (1-2 ч. л)
Пока овощи тихонечко кипят... приготовим банки-стерилизуем их.
Крышки кипятим.
За пол часа до окончания варки добавляем уксус и зелень.
Ну вот 3 часа прошло! Разливаем по баночкам и закатываем. Всего получается 6 пол литровых баночек.
