Конвертики з лаваша з соусом бешамель

Натрапив на цей рецепт в якомусь із пабліків про їжу. Виглядало досить незвично, вирішив приготувати і не пошкодував! Піде і як гаряча страва і як холодна закуска. У начинці можна використовувати будь-яке м'ясо, але я вибрав варіант «легше» - з куркою.

Інгредієнти для «Конвертики з лаваша з соусом бешамель»:

• Курка - 500 г
• Лаваш - 1 шт
• Помідор (Один потрібен великий) - 2 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 150 г
• Масло вершкове - 200 г
• Молоко - 500 мл
• Цибуля червона - 1 шт
• Олія оливкова - 5 ст. л.
• Спеції (Сіль, перець чилі, каррі, суміш трав) - 1 ч. л.
• Сир м'який - 200 г

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Конвертики з лаваша з соусом бешамель»:

Підготувати інгредієнти.

Курку, одну помідорину, цибулю і перець порізати на дрібні кубики.

Обсмажити в сковороді на оливковій олії до напівготовності, хвилин 10, додавши спеції.

Приготувати соус бешамель. Подробиці описувати не буду, можна знайти в інеті.

Сир натерти на середній терті, другу помідорину нарізати гуртками, лаваш нарізати квадратами зі стороною сантиметрів у 10.

Наповнити кожен «конверт» начинкою в кілька шарів: курка, бешамель, курка, сир. Згорнути конверт і покласти стороною, де шов до низу.

Викласти всю страву конвертами.

Залити соусом бешамель, кожен конверт посипати сиром.

У середину кожного конверта встромити дерев'яну шпажку і насадити на неї кружечок помідорини.

Випікати в духовці при температурі 180 градусів від 20 до 30 хвилин. Готово.