Креветки з апельсиновим соусом

Великі креветки смачні самі по собі і без прикрас. Але в поєднанні з вишуканим апельсиновим соусом вони перетворюються на святкову страву без особливого клопоту.

Інгредієнти для «Креветки з апельсиновим соусом»:

• Креветки (великі) - 4 шт
• Апельсин - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Олія оливкова - 3 ст. л.
• Базилік - 1 пуч.
• Вино рожеве напівсухе - 70 мл
• Мед - 1 ст. л.
• Соєвий соус - 1 ч. л.
• Імбир (дрібно тертий) - 1 ч. л.
• Укроп - 1 пуч.
• Петрушка - 1 пуч.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Креветки з апельсиновим соусом»:

Ось вони, наші інгредієнти, один тільки вид яких покращує настрій і викликає апетит:).

Креветки розморозити, помити і очистити від голови і панцира.

Прогріти кілька хвилин на гарячих вугіллях, використовуючи ґрати або фольгу.

Натерти на дрібній терці цедру і видавити сік апельсина.
Зелень і часник дрібно порубати, імбир натерти на дрібній терці.
Змішати всі інгредієнти для соусу і прогріти при безперервному завадженні до загустіння.

Викласти теплі креветки в глибокий посуд і залити соусом.
Дати настоятися 20 хвилин.

Для подачі соус можна ще раз прогріти з додаванням 1 ч. л. крохмалю. Приємного апетиту!