Останні новини
Куриная печень со сливами
Кулінарія
Скоростной рецепт осеннего ужина. Не требует много времени на приготовление, получается очень интересное сочетание вкуса мёда, печени и сливы. Для меня это осенний рецепт, когда слива ещё недорогая. Попробовала несколько лет назад приготовить по рецепту Инны. С тех пор готовлю и благодарю её за рецепт. Время на приготовление указано без учёта времени на маринование.
Ингредиенты для «Куриная печень со сливами»:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Слива (сорта ""Венгерка"") — 15 шт
- Соевый соус (ТМ ""Киккоман"") — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец чили — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриная печень со сливами»:
Куриную печень вымыть, обсушить и оставить для маринования на 3 часа.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
К луку добавить печень вместе с соевым соусом, в котором она мариновалась. Готовить до тех пор, пока не перестанет выделяться сукровица.
Сливу вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Добавить к печени сливу, мёд, перец чили. Готовить ещё 5-7 минут.
Подавать с рисовым гарниром.
Приятного аппетита"
