Куриный жюльен с оливками

Оригинальный и быстрый в приготовлении жюльен с курицей и оливками.

Ингредиенты для «Куриный жюльен с оливками»:

• Филе куриное — 400 г
• Оливки черные — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный жюльен с оливками»:

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки обжарить на сковороде с обеих сторон. Посолить по вкусу. Выложить на салфетку, чтобы вписалось лишнее масло. Дать остыть и нарезать соломкой.

Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Оливки нарезать соломкой и смешать с луком.

Для заправки смешать сметану и натёртый на мелкой тёрке сыр.

В кокотницы выложить сначала слой курицы, поперчить. Затем оливково-луковую смесь, а сверху сметанно-сырную заливку. Запекать при 180º около 15 минут.