Мариновані гриби «Хмелі-сунелі»

Всім любителям грибочків присвячується, спробуйте цей рецепт обов'язково. Він не залишить вас байдужим, у нас вдома, вже вкотре роблю, довго такі грибочки не затримуються. Бабуся моя, кухар зі стажем, забрала у мене цей рецепт, і тепер сама їх готує.

Інгредієнти для «Мариновані гриби» Хмелі-сунелі «»:

• Гриби - 1 кг
• Вода - 1 стак.
• Оцус (9%) - 6 ст. л.
• Олія рослинна (не повний) - 1 стак.
• Сіль (С гіркою) - 1 ч. л.
• Цукор - 2 ст. л.
• Перець запашний - 1 ч. л.
• Прянощі (Хмелі -сунелі) - 2 ст. л.
• Часник - 3 зуб.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мариновані гриби» Хмелі-сунелі «»:

Грибочки зварити до готовності. Порізати на чотири частини. Поки остигають гриби, зробити маринад:
Вода 1 ст + оцет 9% 6ст. л + не повна склянка олії + 1год. л. з гіркою солі + 2ст. л. цукру. Все це повинно закипіти, цукор і сіль розчиняться. Насипаємо 1год. л. молотого перцю запашного + 2ст. л. хмелі -сунелі + видавлюємо 3 зуб. часнику. Вимикаємо, знімаємо з вогню і відразу заливаємо гриби. Даємо їм охолонути (час від часу перемішуючи зверху вниз, щоб краще просякнулися) пересипати в баночки і в холодильник на ніч.
Ось і все. Можете з ранку і пробувати. Це дуже смачно.
Приємного апетиту.