Пирог "Клубника в шоколаде"

Вот так незаметно и 550-ый рецепт. По такому случаю испеку пирог с клубникой, шоколадный пирог, да еще и с клубникой в шоколаде. Ведь нет ничего слаще и вкуснее, согласны?! Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирог "Клубника в шоколаде"»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Какао-порошок — 30 г
• Сироп клубничный — 2 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Коньяк — 2 ст. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Клубника — 17...20 шт

Украшение

• Клубника (крупные) — 5 шт
• Шоколад темный — 60 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 670 Ватт

Программа: Выпечка (65 минут)

Рецепт «Пирог "Клубника в шоколаде"»:

Приготовить все продукты заранее, подержав 1-2 часа при комн. температуре. Смешать муку, соль, разрыхлитель и какао.
Клубнику вымыть и обсушить.

Мягкое масло взбить с сахаром.

Добавить клубничный сироп и по одному ввести яйца.
Взбить до однородной массы.

Добавить сметану. Взбить.
Ввести мучную смесь, смешать на малых оборотах.
Влить коньяк, еще раз все смешать.

Приготовить чашу : смазать сливочным маслом и припудрить мукой.

Выложить в чашу тесто, погрузив в него ягоды.

Выпекать на режиме "Выпечка" 65 минут,
до сухой лучинки.

Готовый пирог подержать 5 минут в чаше,
затем аккуратно перевернуть на решетку и полностью остудить.

Остывший переложить на сервировочное блюдо.
Разложить клубнику.

Шоколад - 20 г., растопить и нанести рисунки на клубнику.

Из оставшегося шоколада приготовить стружку
и украсить пирог.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ, МИЛЫЕ ПОВАРЯТА!!!







А разрезав, можно утонуть в шоколадном аромате :



ИДИ ДОРОГОЮ ЛЮБВИ
ПО ЖИЗНЕННОМУ КРУГУ,
И НЕ НАЗЛО ВРАГАМ ЖИВИ -
ЖИВИ НА РАДОСТЬ ДРУГУ!
Друзья, угощайтесь!



И поближе...