Останні новини
Пирог с сырно-творожной начинкой
Кулінарія
Пирог получается очень вкусным и нежным. Ароматная начинка из помидоров, сыра и творога очень гармонична. Обязательно угоститесь!
Ингредиенты для «Пирог с сырно-творожной начинкой»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог — 200 г
- Приправа (по вкусу - соль, перец)
- Сыр твердый — 50 г
- Помидор (средний) — 2 шт
- Майонез (ТМ ""Махеевъ"" - у меня оливковый ) — 50 мл
- Тесто слоеное — 250 г
- Перец болгарский (маленький ) — 1 шт
- Кунжут (черный - для украшения )
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с сырно-творожной начинкой»:
Тесто раскатать. Должно быть чуть больше формы для выпекания.
Выложить тесто в форму, прижав дно и края. Загнуть края теста, формируя бортики. Моя форма - 23х23см, высота - 3см.
Разбить в глубокую тарелку яйца и
добавить к ним творог.
Тщательно растереть ингредиенты до однородной консистенции. Посолить, поперчить.
Помидоры залить кипятком на 1 минуту, потом обдать холодной водой. Сделать х-образный надрез сверху и снять кожицу. Порезать кубиками и
вместе с тертым на терке сыром
положить в творожную начинку.
Добавить майонез и размешать.
Вылить начинку в середину теста.
Болгарский перец освободить от семян и нарезать кольцами. Погрузить кольца в начинку, и украсить ими поверхность пирога. Сверху посыпать кунжутом.
Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 С 13-20минут в зависимости от толщины раскатанного теста и начинки.
Дайте немного застыть начинке. Приятного аппетита!
