Риба з квашеною капустою і картоплею

Дуже смачно, рецепт з мого дитинства, так запікала рибу ще моя прабабуся. Я трохи його модифікувала. Повчилася смачна страва з незвичним, пікантним смаком. А картопля завжди до речі в будь-якій страві.

Інгредієнти для «Риба з квашеною капустою і картоплею»:

• Скумбрія - 5 шт
• Картопля - 2 кг
• Капуста квашена - 900 г
• Каррі - за смаком
• Майонез - 6 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Риба з квашеною капустою і картоплею»:

Скумбрію випатрати і промити.
З капусти злити розсол, додати каррі до смаку і обсмажити кілька хвилин на невеликій кількості олії (я обсмажила в мультиварку).

Скумбрію натерти сіллю з каррі, обмазати майонезом і нафарширувати капустою.

Картоплю почистити і нарізати на тонкі дольки.
У форму для запікання покласти рибу, навколо розкласти картоплю.
Змастити картоплю майонезом, зверху покласти залишки капусти, присипати каррі.
Все полити рослинною олією.

Випікати 50 хв. до готовності. Дуже смачна і ароматна страва.

Приємного апетиту!