Салат «Приятель»

Дайкон (японська рідка) дуже багатий вітамінами, саме тому рекомендується щодня з'їдати невелику кількість такого овочу. Цей унікальний коренеплод не вбирає в себе шкідливі речовини з ґрунту. Приготувати салат не складе особливої праці, тим більше що всі продукти найдоступніші. Пригощайтеся на здоров'я!

Інгредієнти для «Салат» Приятель «»:

• Дайкон - 1 шт
• Сирок плавлений - 1 шт
• Яблуко (кислосолодкого сорту середнього розміру) - 1 шт
• Сік лимонний - за смаком
• Яйце куряче (зварені вкруту) - 3 шт
• Сіль - до смаку
• Йогурт - 50 мл
• Сметана - 2 ст. л.
• Перець чорний - за смаком
• Зелень (для декору) - до смаку

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Приятель «»:

Дайкон промити, очистити і натерти на великій тірці. Перекласти в окрему ємність, присипати сіллю і залишити на хвилин 10-15, щоб пішла гіркота.

Натерти на великій тірці плавлений сирок.

1 яблуко кислосолодкого сорту середнього розміру натерти також на великій тірці і збризнути лимонним соком.

Можна залишити половинку від одного яйця, щоб в кінці використовувати для декору. Інші заздалегідь зварені вкруту яйця натерти на великій тірці.

Тепер з дайкона злити вибраний сік. З'єднати всі підготовлені інгредієнти салату разом: дайкон, плавлений сирок, яблуко, яйця. Перемішати.

50 мл йогурту змішати з 2 ст. л. сметани, додати до смаку сіль і мелений чорний перець.

Додати заправку до салату і ретельно перемішати.
При бажанні прикрасити решту половинки яйця і зеленню.

Салат «Приятель» готовий!

Пригощайтеся на добре здоров'я!!!



Приємного Вам апетиту!!!