Салат з червонокочанної капусти «По-італійськи»

Салат вийшов смачним, огірки надають салату свіжість і ніжність. Дуже добре підійде для розвантажувальних днів.

Інгредієнти для «Салат з краснокочанної капусти» По-італійськи «»:

  • Капуста краснокочанна - 200 г
  • Огірок (свіжий) - 2 шт
  • Морква - 1 шт
  • Листя салату/Салат - 1/2 пуч.
  • Базилік (сушений або 3-4 гілочки свіжого) - 1/2 ч.
  • Олія оливкова - 3 ст. л.
  • Уксус (яблучний) - 2 ст. л.
  • Сіль (за смаком)
  • Перець чорний (мелений, за смаком)

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
592.2 ккал


белкі7.5
р

жири51
г

вуглеводи31.6
р

100 г страви

     

ккал
69.7 ккал

белки
0.9 р

жири6
г


вуглеводи3.7
р

 

Рецепт «Салат з червонокочанної капусти» По-італійськи «»:

Капусту нашинкувати соломкою. Я шинкувала в комбайні.
Листя салату порвати руками на невеликі шматочки.
Щоб трохи пом'якшити капусту, її необхідно пом'якшити руками.

Морква і огірок настригати овочечисткою по довжині.

Для заправки рекомендується листя базиліка змішати з оцтом і оливковою олією, помістити в блендер і перемішати.
У мене не виявилося свіжого базиліка, тому використовувала сушений мелений.

З'єднати овочі і заправити, сіль і чорний перець додати до смаку.
Приємного апетиту!

Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND