Свекольно-крабовый салат "Солнечный"

Сплошные витамины, так необходимые нам перед зимой и "солнечная подача" салата - поднимет настроение в ненастный осенний день!

Ингредиенты для «Свекольно-крабовый салат "Солнечный"»:

• Свекла (крупная, отварная) — 1 шт
• Авокадо — 0,5 шт
• Крабовое мясо (натуральное, отварное) — 100 г
• Миндаль — 1 горст.
• Апельсин (сладкий) — 1 шт
• Перец красный жгучий (молотый, по вкусу) — 1 г
• Перец душистый (через мельничку) — 1 г
• Соль (по вкусу) — 1 г
• Зелень (по вкусу) — 1 г
• Майонез (из перепелиных яиц ТМ ""Махеевъ"" ) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольно-крабовый салат "Солнечный"»:

Миндаль обжарить на сухой сковороде, измельчить в крупную крошку;

Свеклу и авокадо натереть на терке, добавить волокна мяса краба (если есть косточки, то их вынуть), орехи - подсолить, добавить перцы по вкусу - перемешать;

Апельсин порезать кругляшами, выложить на салатную тарелку;

На него выложить салат, добавить пики майонеза;

Украсить зеленью и оставшимися маленькими дольками апельсина;

Посыпать красным перцем слегка;