Останні новини
Свинячі ребришки з грибами
Кулінарія
М'яка, ароматна свинина на ребришці з шампіньйонами в соусі стане відмінною стравою в будні і свята. Подавайте цю страву з будь-яким гарніром, соліннями і свіжими овочами.
Опис приготування:
Напевно, немає нічого простіше, ніж приготувати свинячі ребришки з грибами. У мене були шампіньйони, але підійдуть також вішенки, опята, лисички, білі гриби. Сушені гриби попередньо вимочіть у воді протягом декількох годин і проваріть. З ними свинина буде ще ароматнішою і смачнішою. Страва підійде на святковий стіл.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:М'ясо/Субпродукти/Гриби/РебришкіБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Ребра свинячі - 400 Грам
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Шампіньйони - 200 Грам
- Соняшникова олія - 20 Мілілітрів
- Лавровий лист - 1 Штука
- Сіль - До смаку
- Перець чорний мелений - За смаком
Кількість порцій: 3
Як приготувати «» Свинячі ребришки з грибами «»
Підготуйте всі інгредієнти для приготування свинячих ребер з грибами.
Свинячі ребрышки помийте, обсушіть і викладіть в каструлю з товстим дном.
Налийте рафіновану соняшникову олію і обсмажте ребра до легкої, золотистої корочки.
Цибулю і моркву очистіть, помийте і наріжте довільно. Викладіть у каструлю до ребрам.
Налийте 500 мл. води. Накрийте каструлю кришкою і гасіть м'ясо на середньому вогні до м'якості.
Шампіньйони очистіть, помийте і наріжте, але не дуже дрібно. Додайте до ребришків.
М'ясо з грибами посоліть, поперчите і додайте лавровий лист.
Перемішайте ребришки з грибами і гасіть ще 10 хвилин.
Ребришки з грибами готові. Подавайте до столу з будь-яким гарніром.
