Теплий салат з рису з грибами

Пропоную вашій увазі теплий салат з суміш рису Містраль білого ароматного і дикого - Басматі Mix. Чим хороший теплий салат багато хто знає, можна використовувати і як самостійну страву, і як гарнір, і корисні речовини засвоюються краще.

Інгредієнти для «Теплий салат з рису з грибами»:

• Ріс (Басматі Mix від компанії «» Містраль «».) - 100 г
• Шампіньйони - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
• Часник - 5 зуб.
• Сік лимонний (з половини лимона)
• Петрушка (зелень 5 -6 гілочок)
• Приправа (суміш італійських трав) - 1/2 ч.
• Кориця (молитва, на кінчику ножа)
• Олія оливкова - 2 ст. л.
• Сіль (морська, за смаком)
• Перець чорний (мелений, за смаком)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Теплий салат з рису з грибами»:

Продукти.

Гриби нарізають тонкими ломтиками, петрушку - дрібно, цибулю - півкільцями, часник - досить великими шматочками.

Рис промиваю кілька разів у холодній воді і відварюю, згідно інструкції на упаковці.

Розігріваю в сковороді оливкову олію і злегка обсмажую цибулю і часник.

Додаю гриби, трави, сіль і перець до смаку і спеки на середньому вогні 5 хвилин.

Після цього додаю до грибів корицю і лимонний сік, перемішую і знімаю з вогню.

Додаю до грибів варений рис і подрібнену петрушку, гарненько перемішую, при необхідності коригую смак сіллю і перцем.

Теплий салат готовий. Його можна подавати як самостійну страву або в якості гарніру до основної страви.