Теплий салат з рукколою

Після новорічних салатиків, закусок і тортиків захотілося простого, але смачного салату... Нічого зайвого, пригощайтеся!

Інгредієнти для «Теплий салат з рукколою»:

• Руккола - 50 г
• Помідор - 2 шт
• Редіс - 10 шт
• Шампіньйони - 100 г
• Олія оливкова (для обсмаження) - 15 г
• Сіль (за смаком)

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Теплий салат з рукколою»:

Помити і викласти рукколу на тарілку. У мене руккола була з додаванням радичо, але це не суттєво.

Розігріти в сковороді оливкову олію, викласти цілі помідори і злегка обсмажити з усіх боків. Дістати помідори, розрізати на дольки і викласти на салат. У тій же сковороді злегка обсмажити шампіньйони, порізані на половинки і редис.

Викласти шампіньйони з редисом на рукколу. Додайте сіль за потребою до смаку. Салат готовий!!! Приємного апетиту!!!

Легко, невимушено і зі смаком!!!