Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой

Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой.

Ингредиенты для «Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой»:

• Макаронные изделия / Макароны (фузилли Borges ) — 500 г
• Рикотта — 200 г
• Спаржа — 100 г
• Помидоры черри — 300 г
• Руккола — 75 г
• Орехи кедровые — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Перец черный
• Соль

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой»:

1. Отварить фузилли. Для варки 500 г пасты используйте 5 л воды.
2. Помойте томаты черри, спаржу и рукколу.
3. Спаржу порубите ножом на кусочки, черри порежьте пополам.
4. Разделите сыр на небольшие кусочки. Выложите пасту фузилли на тарелки.
5. Оторвите у руколы твердые ножки. Листья выложите на фузилли. Сверху положите помидоры, спаржу, сыр, кедровые орехи.
6. Сбрызните салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте и подавайте на стол.

Больше рецептов на сайте: www.borgesrussia.com