Творожный торт из печенья

Очень нежный и легкий в исполнении торт, который понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты для «Творожный торт из печенья»:

• Творожная масса (или творог + сливочное масло + молоко) — 700 г
• Печенье (песочное) — 600 г
• Изюм (по вкусу) — 2 ст. л.
• Какао-порошок (+ 4 ст.л для глазури) — 2 ст. л.
• Молоко (+ 6 ст.л для глазури) — 1 стак.
• Сахар (для глазури) — 4 ст. л.
• Масло сливочное (для глазури) — 50 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный торт из печенья»:

Блюдо, на котором будем делать торт, должно быть ровным, в моем случае это разделочная доска, обтянутая пищевой пленкой.

Теплое молоко наливаем в широкую посуду, макаем в молоко печенье, пару раз переворачиваем в течение 10 сек., чтоб не раскисло. Выкладываем на подготовленное блюдо друг к дружке тесно.

Если вы берете творожную массу, тогда пропустите шаг. Если же творог, как в моем случае, тогда смешиваем его со сливочным маслом (50 гр), молоком (50 гр) и сахаром (по вкусу, у меня 4 ст. л). У меня творог 15%. Взбиваем все в блендере до однородного состояния.

Творожную массу разделить на 2 части, в одну добавить изюм (вымытый и немного распаренный), во вторую часть - какао. Часть с изюмом выкладываем слоем на печенье.

Далее опять слой печенья, смоченного в молоке.

Вторую часть с какао так же выкладываем поверх печенья.

Далее опять печенье.

Можно ставить торт пропитываться в холодильник, тем временем готовим ГЛАЗУРЬ. По вашему любимому рецепту или же по этому.

4 ст. л. какао+ 4 ст. л. сахара, тщательно перемешать в мисочке, тем временем подогреть молоко, всыпать в горячее молоко какао + сахар, мешать до растворения сахара, снять с огня, мешая добавить 50 гр сливочного масла. Наносить остывшим.

Торт еще раз поставить в холодильник до застывания глазури - минут на 30.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!