Великодні яйця з рисовим малюнком

Скоро світле свято - Великдень. Хочу запропонувати один з варіантів створення малюнка на яйці у вигляді «рисинок».

Інгредієнти для «Великодні яйця з рисовим малюнком»:

  • Яйце куряче - 4 шт
  • Ріс - 1 міськст.
  • Білок яєчний - 1 шт
  • Лушпиння цибулева - 3 міськст.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
442 ккал

белкі33.5
р

жири24.8
р

вуглеводи18.3
р

100 г страви

     

ккал
163.7 ккал

белкі12.4
р

жири9.2
р

вуглеводи6.8
р

 

Рецепт «Великодні яйця з рисовим малюнком»:

Ось, що нам знадобиться. Крім основних інгредієнтів нам ще знадобляться клаптики капронових колготок і нитки.
Я завжди використовую натуральні барвники (цибулевий лушпиння, сік червонокочанної капусти, куркуму тощо).
В основному, звичайно, цибулевий лушпиння. Для цього наповнити каструлю наполовину холодною водою і додати цибулю лушпиння (чим більше лушпиння, тим краще колір. Але врахуйте, що вона повинна плавати у воді). Проварити лушпиння 10 хвилин і дати відвару настоятися і охолонути до кімнатної температури.
Щоб пофарбувати просто яйця (вони повинні бути так само, як відвар, кімнатної температури), опустити їх у відвар і варити 12 хвилин. Кумівкою вийняти яйця, остудити в холодній воді. Коли яйця охолонуть, протерти їх серветкою, змоченою в рослинній олії. Ну, а тепер про рисовий окрас...

Змастити шкаралупу сирого яйця білком...

І обваляти в рисі

Відразу затягнути в лоскут від капронових колготок і дати висохнути.

Зварити яйця в червоному відварі.
Зняти капрон.
Сповснути яйця в холодній воді.

Сподіваюся, що комусь стане в нагоді)))