Яблучний пудинг «Сита»

Проста індійська страва з доступних продуктів, сподобається любителям солодкого.

Інгредієнти для «Яблучний пудинг» Сита «»:

• Яблуко - 3 шт
• Молоко - 60 мл
• Кефір (Або йогурт, сметана) - 30 мл
• Сіль - 1/4 ч.
• Цукор - 50 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
• Вода - 30 мл
• Масло вершкове (Можна використовувати маргарин) - 20 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Яблучний пудинг» Сита «»:

1. Нарізати яблука кубиками.
2. Приготувати сироп, прокип'ятивши воду з цукром.3
. Обсмажити яблука на вершковому маслі близько хвилини
. Додати до яблук 3/4 сиропу і гасити постійно заважаючи 3 хвилини
. Збити кефір (йогурт, сметана) з 1/4 сиропа.
6. Додати холодне молоко і перемішать.7
. Додати просіяну муку, сіль і гарненько перемішати, щоб не було комочків.8
. Додати яблука в сиропі і перемішати .9
. Вилити суміш у форму, якщо форма не силіконова - змастити її олією і посипати манкой.
10. Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку і пекти до золотистої корочки. У мене пішло 50 хвилин.
Приємного апетиту!!!