Мороженое: полезно или нет

10 июня — Всемирный день мороженого. Есть ли у холодного лакомства, к которому нельзя оставаться равнодушным, полезные свойства? Об этом расскажем в нашем материале.

Главный минус мороженого из коровьего молока или сливок — высокое содержание жира, поэтому его чрезмерное потребление может привести к повышению уровня холестерина. Но есть и безвредная альтернатива — десерты на основе растительного молока. Кстати, они же станут спасением для тех, кто не переносит лактозу.

Конечно, употребляя в пищу мороженое, также стоит помнить о том, что в нем все-таки содержится довольно много сахара. Средняя калорийность десерта — примерно 200 кКал. на 100 г. Но ее можно снизить, если выбирать в магазине мороженое sugar free — со свежими фруктами или ягодами вместо подсластителей. Или попробовать сделать мороженое самостоятельно, используя самые полезные и вкусные ингредиенты.

В домашних условиях легко можно приготовить мороженое со вкусом пина колады — и никакого алкоголя!

Вам понадобится:

• 2 замороженных банана, нарезанные ломтиками;
• 250 г кусочков замороженного ананаса;
• 60 мл. кокосовых сливок;
• 1 ст. л. измельченных листочков мяты;
• 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма;
• цедра, дольки лайма и ломтики ананаса для сервировки.

Выложите банан, ананас и нарезанную мяту в чашу блендера. Добавьте туда же сок лайма —и кокосовые сливки. Взбивайте, пока смесь не станет однородной. Разложите получившуюся смесь по стаканчикам и поставьте в морозильную камеру на 2 часа. Подавайте к столу, украсив ломтиками и цедрой лайма, а также ананасом.

Приятного аппетита!

Taste.com.au