Як розмір тарілки впливає на схуднення: думка вчених

Виявляється, коли справа стосується схуднення, розмір посуду також має значення.

На початку року багато хто з нас поставив перед собою мету почати добре харчуватися, регулярно займатися спортом і скинути зайву вагу. У реалізації цих намірів будуть хороші багато коштів. Про одного з них йтиметься в цій статті.

Обманіть себе на благо

Згідно зі статтею, опублікованою в Journal of the Association for Consumer Research, хитрість, що дозволяє контролювати свою вагу, полягає в маленькій обідній тарілці. Вчені вивчили 56 досліджень, щоб з'ясувати, чи впливає розмір посуду на те, скільки люди їдять. Вони виявили, що учасники споживали менше їжі, коли використовували маленькі тарілки, особливо коли обслуговували себе самі. Просто зменшивши розмір тарілки вдвічі, учасники з'їли в середньому на третину менше, ніж зазвичай. Цей ефект «маленької тарілки» був ще більш виражений, коли відвідувачі не знали, що вони беруть участь у дослідженні (тобто вони не знали, що їхні тарілки оцінюються).

Використання маленьких тарілок може бути особливо корисним, коли ви обідаєте у форматі шведського столу. Більшість людей у таких випадках в середньому з'їдають на кілька сотень калорій більше, ніж при звичайному прийомі їжі. Коригування розміру тарілки (а значить і порції) - це хороший спосіб не переборщити з зайвими калоріями. Тому наступного разу, коли ви вирушите в буфет або будете накривати обідній стіл, вибирайте тарілку поменше.

Як максимізувати ефект «маленької тарілки»?

• Зробіть маленькі тарілки видимими: розмістивши їх у легкодоступних місцях, ви будете більш схильні їх використовувати.
• Поєднуйте тарілки меншого розміру зі столовими приладами меншого розміру, щоб продовжити час трапези.
• Використовуйте серветку і не поспішайте: використання обідньої серветки - це не тільки відмінний спосіб залишатися чистим, так, але також допоможе уникнути занадто швидкого прийому їжі. Це дасть вашому тілу час, щоб відчути себе ситим.