Ученые не первый раз пытаются найти решение проблем с аллергией у людей на орехи за счет обмана иммунной системы и принуждения ее к игнорированию определенного типа белков или же за счет использования пробиотиков (полезных бактерий). Однако Уэйд Янг из Университета штата Флорида предлагает иной подход решения проблемы. Вместо того чтобы изменить ответ организма в рамках аллергической реакции, ученый предлагает заменить сами орехи.

Электронная бумага была впервые разработана в Исследовательском Центре компании Xerox в Пало Альто Ником Шеридоном в 70-х годах прошлого века. Первая электронная бумага, названная Гирикон, состояла из полиэтиленовых сфер от 20 до 100 мкм в диаметре. Каждая сфера имела отрицательно заряженную чёрную и положительно заряженную белую половины. Все сферы помещались в прозрачный силиконовый лист, который заполнялся маслом, чтобы сферы свободно вращались. Полярность подаваемого напряжения на каждую пару электродов определяла, какой стороной повернется сфера, давая, таким образом, белый или чёрный цвет точки на дисплее.

Почвенных микробов, которые обитают в пустынях, лесах и степях, можно встретить в центральном парке Нью-Йорка. Исследователи были удивлены, обнаружив в городском парке тысячи различных микробов. Самое интересное, что многие из них неизвестны науке.