Бутерброды с копченой скумбрией

Эти бутерброды удивительные! Они удивляют своим несоответствием внешнего вида от вкуса. Ведь на вид они похожи на обычные бутерброды с селедкой, но как удивленно ползут бровки "едоков" вверх, когда они чувствуют необычный вкус. Пикантность заключается в сочетании копченой скумбрии с цедрой лимона и соевого соуса. Поверьте Вам удастся удивить гостей!

Ингредиенты для «Бутерброды с копченой скумбрией»:

• Скумбрия (копченая) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Петрушка — 1/2 пуч.
• Йогурт — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Цедра лимона (половины лимона)
• Хлеб (ржаной) — по вкусу
• Масло сливочное (для намазки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бутерброды с копченой скумбрией»:

У меня была небольшая рыбка.
Нам нужно ее филировать и нарезать небольшим кубиком.

Яйцо режем тоже кубиком.

Мелко режем лук и петрушку.

Для заправки смешиваем йогурт, цедру половины лимона и соевый соус ТМ Kikkoman.
С цедрой лимона ориентируйтесь на свой вкус, возможно вы добавите совсем немного для пикантности.

Теперь все смешиваем.
Хлеб режем такой формы, какая вам нравится : квадратами, ромбами или прямоугольниками, а можно и кружочками.
Хлеб смазываем очень тонким слоем масла (это для сцепки) и накладываем нашу смесь на хлеб.
Можно дополнительно украсить кружочком яйца и листиком петрушки.

Теперь подаем и удивляем вкусом своих гостей!




Приятного аппетита!

P.S для подачи использовала разделочную стеклянную доску, подарок от Деда Мороза)))