Постный борщ

Oчень полезное диетическое блюдо.

Ингредиенты для «Постный борщ»:

• Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 вилок
• Свекла — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Базилик
• Укроп
• Петрушка
• Яблоко — 1 шт
• Сок томатный
• Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный борщ»:

Bскипятить воду, порезанный крупно картофель положить в воду, пусть варится. За это время порезать морковь, свеклу соломкой, перец, положить варить, капусту нашинковать, тоже положить. Чтобы свекла не теряла свой цвет, полила борщик соком лайма, в конце добавить потертое яблоко, чеснок и зелень.

Выключить, дать настояться минут 30. Bсе готов борщец. Абсолютно без соли! Очень вкусно!