Зберігання хліба - нагальна щоденна турбота. Допускається зберігання хліба в холодильнику, там він не зачерствіє. Але може відсиріти або просяктися сторонніми ароматами. Популярне зберігання в емальованому посуді, але це не дуже зручно. Оптимальним же рішенням стане придбання хлібниці.