Салат с авокадо и стручковой фасолью

Легкий и одновременно сытный салат из стручковой фасоли, авокадо, помидоров с сыром фета. Приятное сочетание продуктов, быстрое приготовление, замечательный вкус.

Ингредиенты для «Салат с авокадо и стручковой фасолью»:

• Фета — 50 г
• Авокадо — 1 шт
• Фасоль стручковая — 200 г
• Помидор — 200 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с авокадо и стручковой фасолью»:

Стручковую фасоль ( у меня мороженная) отвариваем в слегка подсоленной воде или на пару.

Нарезаем авокадо и помидоры.

Для заправки смешиваем оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Смешиваем все ингредиенты, добавляем фету и заправляем салат. Солим, перчим по вкусу.

Наш салат готов. Приятного аппетита!