Останні новини
Сердца в вине
Кулінарія
Вкусно, быстро, просто.
Ингредиенты для «Сердца в вине»:
- Сердечки куриные — 350 г
- Лук белый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сливки (10%) — 100 г
- Вино белое сухое — 200 г
- Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сердца в вине»:
Лук, морковь рубим, как любим.
Обжариваем до золотистости лук (вместе с морковкой) и добавляем на разогретую сковородку сердца. (я делаю это на оливковом масле, но можно и на подсолнечном) Обжариваем минут 5.
Теперь добавляем белое вино и тушим минут 30-40 на среднем огне.
Делаем минимальный огонь вливаем сливки, добавляем соль, перец и мешаем в течении 2 минут. Все, после этого, накрываем крышкой и даем отдохнуть блюду 10 минут.