Кальмары с овощами и рисом

Очень люблю морепродукты вообще и кальмары в частности! Поэтому с удовольствием пробую различные врецепты их приготовления. Сегодняшний вариант - с перцем и кукурузой. А какой гарнир лучше всего подходит к морепродуктам? Конечно же, рис!

Ингредиенты для «Кальмары с овощами и рисом»:

  • Рис (в варочных пакетах от ТМ "Мистраль" (2 пакета)) — 120 г
  • Кальмар (кольца) — 200 г
  • Кукуруза (замороженная) — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец сладкий красный — 1 шт
  • Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Специи (5 перцев, молотые) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Укроп — 4 веточ.

Время приготовления: 25 минут


Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1101.3 ккал

белки
64.8 г

жиры
15 г

углеводы
177.9 г

Порции

     

ккал
275.3 ккал


белки
16.2 г

жиры
3.8 г

углеводы
44.5 г

100 г блюда

     

ккал
157.3 ккал

белки
9.3 г

жиры
2.1 г

углеводы
25.4 г


 

Рецепт «Кальмары с овощами и рисом»:

Рис ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде 25 минут.

Пока варится рис, кальмары отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, 2-3 минуты.

Перец нарезать полосками, вместе с кукурузой и соевым соусом добавить к луку, обжарить 5-6 минут, помешивая.


Подготовленные кальмары и измельченный укроп добавить к овощам, обжарить еще 3-4 минуты.
На блюдо выложить готовый рис, сверху - кальмары с овощами.

 

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND