Кальмары с овощами и рисом

Очень люблю морепродукты вообще и кальмары в частности! Поэтому с удовольствием пробую различные врецепты их приготовления. Сегодняшний вариант - с перцем и кукурузой. А какой гарнир лучше всего подходит к морепродуктам? Конечно же, рис!

Ингредиенты для «Кальмары с овощами и рисом»:

• Рис (в варочных пакетах от ТМ "Мистраль" (2 пакета)) — 120 г
• Кальмар (кольца) — 200 г
• Кукуруза (замороженная) — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Специи (5 перцев, молотые) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Укроп — 4 веточ.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кальмары с овощами и рисом»:

Рис ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде 25 минут.

Пока варится рис, кальмары отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, 2-3 минуты.

Перец нарезать полосками, вместе с кукурузой и соевым соусом добавить к луку, обжарить 5-6 минут, помешивая.

Подготовленные кальмары и измельченный укроп добавить к овощам, обжарить еще 3-4 минуты.
На блюдо выложить готовый рис, сверху - кальмары с овощами.