Кисель из ягод шиповника с бадьяном

Тонкий аромат бадьяна очень хорошо гармонирует со вкусом шиповника. Напиток получился вкусным и полезным.

Ингредиенты для «Кисель из ягод шиповника с бадьяном»:

• Шиповник (Сушеные ягоды шиповника) — 2 стак.
• Бадьян — 4 шт
• Лайм (Сок одного лайма) — 1 шт
• Сахар — по вкусу
• Крахмал картофельный (Согласно инструкции на пакете)
• Вода

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кисель из ягод шиповника с бадьяном»:

Ингредиенты для приготовления киселя.

Сушеные ягоды шиповника промыть, замочить в холодной воде на 8-10 часов.

Ягоды шиповника растереть толкушкой в пюре.

Добавить к пюреобразной массе ягод шиповника холодную воду, примерно 2,5-3 л. Поставить на огонь, проварить 10-15 мин.

Выложить пюре из ягод шиповника на кусок х/б ткани. Протереть пюре через ткань.

Пюре тщательно отжать.

Добавить в приготовленный раствор звездочки бадьяна, сахар по вкусу. Кастрюлю поставить на огонь. Кипятить в течение 10-15 мин.

Крахмал развести согласно инструкции на пакете, добавить в раствор ягод шиповника. Кипятить 3-4 мин.

Кисель из ягод шиповника с бадьяном готов. У нас получился очень вкусный и полезный напиток.